KissCofffee 西达摩 圣塔维尼 水洗G1

2018-11-06
咖啡评测

风味描述:

石榴、柚子、柑橘、蜂蜜


综合评价:

香气强,回甘非常强,口感非常干净,酸甜平衡,甜感突出


高温入口为淡淡的石榴酸,随后酸感淡弱,随后迅速转甜进入回甘,整体为单纯的水果风味,非常干净。中低温入口为柚子,酸感持续一段时间后转为蜂蜜般的甜香,尾端带有些许柚皮甘苦,中温风味持久变化较多,高温更为干净清甜。


属性名称
烘焙度: 浅度:1
香气: 强:6 (<茶花)
酸度: 明亮酸度6(<)
甜度: 极高甜感9(>)
苦度: 几乎无苦1(<)
Body: 干净:3(>)
回味: 强回甘(>)